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December 25 还记得那片天空(あの空をおぼえてる)
《还记得那片天空》终于出了DVD
故事其实很简单
电影刚开始我看得有点云里雾里
一开始 我觉得我的视线一下子就被女儿吸引住了
女儿是父亲前世的情人
不过我想 这次的主角
看电影的时候 内心总是会涌起小小的涟漪 December 24 看了《流星の絆》后我的改编版林氏盖饭
这个星期把《流星の絆》最后一集看来，结果大呼上当。好像现在什么剧都爱玩反转，这个剧也不例外。怎么也没想到是三浦大叔当犯人，看来我实在没有推理能力可言。 看这个剧，我自己自动弱化了破案情节，倒是记住了“加速器”、“潮鲜贝”和“林氏盖饭”这三个词。特别是林氏盖饭，在看剧情的时候对我这好吃的人绝对是折磨。于是电视剧一看完，我就利用手边的材料做了这个一点也不正宗的“林氏盖饭”ハヤシライス——HAYASHI RICE。
官方解释的“林氏盖饭”应该是牛肉片和洋葱，加上番茄酱和红酒一起煮成汤汁，浇在米饭上做成的盖浇饭，是日本独有风格的西洋料理。我家没有牛肉，只有一点猪肉，以此充数。
准备材料（2人份）： 牛肉200g切片（我以猪肉代替，再加上手边一粒看起来孤单的土豆），洋葱1个切丝，
做法： 1、平底锅放入黄油把牛肉炒熟，取出； （缺少的材料我已经通通换掉了）
这应该算是我做的最离经叛道的一道菜吧，和食谱的方子相差了十万八千里。不过嘛，我只求形似，味道好吃就可以。嗯，尝一口，酸酸的挺开胃，像罗宋汤…… December 22 简单食材大变身——田园土豆派
最简单的食材也能轻松做出美食哦，小包子自创田园感十足的土豆派咯！ 田园土豆派
所需材料： 玫瑰露香肠......2条 准备工作： 香肠切片，四季豆洗净切粒。
1 拿个长方形烤盘，把刚才准备好的土豆泥填到烤盘中
4 在胚子上撒上奶酪丝。
做好了，切一块趁热尝尝吧~
我就喜欢奶酪拉丝…… 考试期间的快手营养菜——大葱熘猪肝+酸豆角炒肉末  回顾考试期间的非人生活，感觉自己能好好地在这儿写日记真算奇迹了。复习迎考的时候，神经总是紧绷，昨天和朋友聊起最近的天气，我丝毫没有感到她们口中忽冷忽热的巴黎，可能我所有的感觉都投注到复习里去而不顾它了。
但是呢虽然像打仗一样活着，饭还是要好好吃。但是又不能花太多时间，所以我考试期间最常吃的就是中式面条饺子和西式通心粉。偶尔来几道快手菜安慰我可怜的胃。这两道菜就是在考试期间做的，不花时间又有营养哦。
大葱熘猪肝
 所需材料：
猪肝......一块
大葱......半只
生姜......半块
步骤：
1 猪肝用清水冲洗几遍干净，切块（不要太薄），在猪肝加点淀粉抓匀
2 锅中热油炒生姜，放入猪肝快炒至颜色变浅，倒入切成条的大葱
3 继续翻炒2-3分钟起锅
 这道菜补血又补铁，对我虚空的大脑再好不过了。用水冲洗猪肝N遍为了洗去猪肝里的坏东西，用淀粉事先裹猪肝为了防止铁的流失。
酸豆角炒肉末
 所需材料：
自制酸豆角......500g
肉末......400g
蒜头......2粒（可不加，我加是因为法国猪肉有味道，需要用蒜头掩盖）
辣椒......2-3粒随意（爱吃辣的可大把的加，我不太吃辣）
步骤：
1 腌豇豆步骤省略（我用的是法国产四季豆，细细的和我们的豇豆差不多），酸豆角切粒，肉末加一点盐、味精、老酒入味
2 锅中热油入蒜末和辣椒粒炒出香味
3 倒入肉末炒炒，颜色变了之后倒入酸豆角
4 炒熟既可（过程里不加调料了）
 这个菜真的开胃又好吃，既能配饭，又能当面条的浇头。我吃得时候不禁想起自己小时候在桂林游玩的日子。自己做的酸豆角方法很简单，和用坛子做的比起来更脆哦。不过我也没得选，法国没的买酸豆角，只能自己创造…… December 20 通关了，充电中——清香胡萝卜杏仁蛋糕
昨天考完最后一门，感觉像是放下了心头的重担，一下子觉得疲惫虚脱。两只手臂就像是别人的似的酸麻不已，而脑袋瓜子却始终紧绷得疼。回到家我就倒头睡觉，中间一度醒来睡不着（被手臂麻醒了，再加上考试通宵的惯性），然后看了会儿电影继续睡，直睡到今天中午才算够。起来洗个澡，发现熊猫眼变成了小熊猫眼。。。 接着便打扫战场（我的猪窝），回家买菜做饭补充体力。烤箱再不用就要生锈了，于是今天就做一个蛋糕吧。 胡萝卜杏仁蛋糕 准备材料： 面粉......100g
步骤： 1 胡萝卜刨丝，柠檬刨皮榨汁。
这个蛋糕是介于磅蛋糕和戚风之间，因为有胡萝卜和柠檬，所以清新又有营养，而杏仁使蛋糕口感脆脆的哦。我烤出了一烤箱小纸杯，剩下的面糊我就全倒到布里欧修模里做了一个大的。
蛋糕切开就是一颗爱心哦~今天恰逢妈妈生日，我远在天边不能回家陪伴，就以此爱心作为对妈妈的祝福吧，希望妈妈永远年轻开心，快乐每一天！
December 04 Tout me monde me manque TROP!!!
下午和姐姐打了个电话。姐姐发给我这张图。是前几天她生病的时候爸爸买给她的。 10月我也生了同样的病，高烧的时候却得从被窝里爬起来做饭给自己吃。 于是我 羡慕了 嫉妒了 郁闷了 想家了 从没想过去年10月机场一别后，未知的事物会一个接一个催促着我。 于是再见的期限一拖再拖，终于体会到什么“叫别时容易见时难”。 我是个慢热的人，来到巴黎遇到再大的困难都没流过一滴泪，也从没因深处遥远的异国而感到孤单澎湃。却在一年之后终于发现，思乡的情绪已渐渐蔓延到四肢百骸，被冬日的冰冷冻住了久久不散。 December 02 御田胭脂米——黑米的三种吃法相机不在身边，所以照片是用手机拍的，比较模糊…… 这次的主角是黑米，又称血糯米。它是可以滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的健康粗粮哦。虽然黑米外表朴实，在《红楼梦》它却有个好听的名字——“御田胭脂米”。废话不多说，请看小包子的粗粮细做，黑米三吃。 黑米糊糊——友情客串：桂花
一碗黑米浸泡一晚，用搅拌机打碎，过滤出的汁水像烧粥一样加水煮熟，撒糖与桂花少许，食之。煮黑米粥是最能保持黑米营养的做法，同时这样吃起来也不会觉得粗糙哦。 黑米戚风——友情客串：鸡蛋
黑米糊糊喝光后，那剩下的黑米渣用来做什么呢？我把黑米渣分成两份，刚好家里鸡蛋多多，于是其中一份就做了最简单的戚风。不过巴黎现在逼近0度的天气让敏感的戚风还是回缩了一点，可惜了。虽然相貌欠佳，但味道还不错，黑米特有的清香让蛋糕的味道更加突出哦。 做法请参见普通8寸戚风的做法，只要加粉类的时候拌入黑米渣既可。
黑米馒头——友情客串：酵母
黑米渣一下子用不完没有关系，密封放入冰箱冷藏既可。吃完蛋糕歇了一下，周末的时候拿剩下的黑米做了粗粮馒头。话说馒头做出来的颜色是紫色的，上面一粒粒的就是黑米渣，好看又好吃。掰开之后夹点菜和肉，或者涂点炼奶（我最爱这样吃）都行。 一碗朴实的黑米吃完了。 |
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