昨天做梦梦到大学校门口的夜市。如果忽略掉卫生问题，每到下午4、5点，校门口就汇集了各地的风味小吃。很怀念那悠然自得的“吃客生涯”。记得我点播率最高的就是山东脆饼，爱死里面裹的香菜了。当然麻辣烫也不错。今天在家就做点风味小吃——油面筋和凉皮，材料就是一碗面粉而已。

油面筋。用面粉做凉皮，剩下的一团就是面筋。蒸过放到油里炸就是油面筋。我用它来烩牛肉丸子黑木耳香菇。

细节图来咯。

凉皮水薄薄的一层隔水蒸，揭下来就是一张凉皮，切丝凉拌即食。我用辣椒粉加醋拌了黄瓜丝，酸酸辣辣。

一顿晚餐全是面粉做的，经济实惠吧。

说不吃肉就不吃肉，于是这两天天天都做鱼菜。因为我自己本来就爱吃鱼，所以不觉得腻味。（其实我也爱吃肉，5555）上次做的是中式烧鱼，今天就近去法国店买了鱼回来做，这次就做西式的烧鱼好了。因为买了很多苹果减肥，所以拿了两个苹果用黑胡椒烤了烤，当作配菜。妈妈说，吃鱼的孩子最聪明。比目鱼是深海鱼，有很多的蛋白质和钾，苹果嘛当然有很多维生素咯，所以这一餐是营养而不肥的，嘿嘿。希望吃完了真的能长点智商^^

做了很多，装一盒明天带去学校当午餐吃咯。

我也知道自己现在江河日下，身材发福。于是决定至少最近都要戒口食肉。当然鱼是例外。在法国呆了这么久，竟然很少吃鱼。一来是法国新鲜的鱼几乎没有，二来是这里卖的鱼肉都是笨笨的深海鱼，如果想吃江浙的海鲜或者河鲜，那就一定得去中国店。这个中国店不是十三区中国城，而是belleville。因为中国城是东南亚美食的天下，找不到东海里的海鲜。

过年那会儿去belleville采购食物，顺便买了条大大的鲳鳊鱼。这是我最爱吃的鱼啦，因为刺都没有，哈哈。可恶的是鲳鳊鱼运到法国，价格就翻10倍，哎。

这么大一条鱼，一个人吃一顿肯定吃不完。于是我就分两次烧。一顿是红烧鱼头，一顿则是干炸鱼身，过稀饭吃最好不过。顺便一提，这个红烧的葱还是从我自己种的葱呢。谁让这里卖的葱啊蒜啊这么贵，一小把葱就要快3欧，1kg韭菜竟然要8欧多。因此我就能种则种，一切以节俭为主啦。

人不可食无鱼。希望吃了美味的鱼，我可以变聪明点，嘿嘿。

昨天和姐姐通了一次电话，聊了好久好久。才发现这半年来我和她的差距越来越大。这不是地理上的距离，而是做人的距离。虽然我们同一天来到这个世上，可是现在的姐姐却比我更加明白如何做一个人。昨天姐姐问了我很多问题，比如事业的方向，和人生的目标。聊了之后我才发现我是一个多么不脚踏实地的人，好高骛远。再这样下去怎么可以，我不想像漂泊在异乡的浮萍，迷失自我。

我在十二、三岁的时候第一次明白死亡是什么意思。这十年间一直困扰着我，对于死亡的恐惧。这就像一个解不开的哲学命题，让我在自我辩论中蹉跎。和姐姐相比，我对自己的人生更加迷惘，可能这就是我对于死亡恐惧的真实写照。可是和姐姐聊过之后，我渐渐发现了出口。命运的尽头不是死亡，而是在面对死亡的那一刻的坦然。而我这一生应该做的，就是学会坦然面对自己的人生，这才是真理和正道。人赖在这个世界上，不是keep busy living，就是keep busy dying。何不让自己忙一点，让自己知道在忙什么，这样才不会眼睁睁地看着时间从指缝中溜走。

虽然我现在还不知道who I am，可是我已经知道what I should do。

讲了一堆废话，来碗牛肉丸米粉吧。

往年元宵节总要去吴山广场看灯笼，今天没得看了，遗憾啊。于是跑去邻居家唠嗑了一下午，顺便给邻居大伯讲讲中国历史。

没得过节不代表没得吃汤圆。前几天出了粘米的洋相以后，终于买回了糯米。这回买到的是预拌香草精的绿色糯米。俺们也来点特别的乐子。密密麻麻地放在做冰块的小盒子里。

准备的面团太多，黑芝麻桂花白糖馅包完还剩下一坨面团，于是拌了点牛肉做成咸汤圆。刚包好就煮了吃了。

 

有时候真的对自己的胃口自叹服如。一边计划着杜绝脂肪和碳水化合物，一边又因为意志不坚定而破戒。而且吃的比计划前还多。这就好想吸烟者怎么样也戒不了的烟瘾，我却和食物干上了。

今天晚上早早地吃完晚饭（只有蔬菜和鱼类），然后痛痛快快地洗了个澡，坐在书桌前复习功课。怎想时间才刚过9点，我不争气的胃就开始发出响声。意志不坚定的我抱着只吃一点的想法拆开了一包叉烧，丢微波炉里加热。包装里有4块，我想我就吃一块吧，结果吃着吃着就吃掉了3/4，因为怕咸我还边吃边喝热巧克力，直到肚子发胀为止。

于是吃饱了的我顿觉罪孽深重，在一片饱嗝中不断忏悔。哎，吃之前感觉没得吃的苦，吃之后又感到吃太多的罪。我真是矛盾至极。

想到这里，顺便就贴一下前段时间做的美式汉堡肉饼。材料都是现成的。买来汉堡肉两面煎，罐装青豆煮熟。为了改善油腻，叉一小撮自己腌的酸萝卜，就成了一顿丰盛的晚餐。我想我真是肉食动物，无肉不欢。

没什么技术含量，毕竟好吃就行了。之前ray童鞋说我的粘豆包难看，我可颇有微词。豆包本就是寻常果腹的下里巴人，咋整出个阳春白雪样？

昨天一天过得及其“精彩”。先是烧饭把家里的保险丝烧断，害得家里断电。再是做汤圆的时候发现自己买错了粉，眼睛一花把粘米看成糯米。怪不得怎么揉怎么不对。虽然事与愿违，好在我是个聪明的孩子。把和好的粘米团发酵，做成了这道满族点心。

粘豆包是满族的传统点心，属于饽饽的一种（粘米饽饽），和萨其马是亲家。一般豆包都会做成包子形状，就是我做的这种，如果把豆包压扁了，就成了“努尔哈赤饼”。我这个粘豆包是凑合版，正宗的做法是用黄粘米做皮，红芸豆做馅。我则是巧克力牛奶皮，红豆沙馅。好在味道不算坏，吃起来韧性十足。

因为贪心，每个包子里的馅都包得大大的，以至于破皮了N个，哎。做了一大锅刚趁热嘎巴嘎巴吃着，邻居一家过来帮我修保险丝。好嘞，一人一个赶紧尝尝！

像我这样的孤家寡人，情人节虽然对我意义不大，这一天却是吃巧克力最好的借口。奇怪的是，今天在大街上也没什么过节气氛，报纸里只有豆腐干一点的新闻放在副页。看来法国人更热衷于打折季而不是情人节。

这次用的都是手边的材料，方子偷师于网络，做了这道应景的情人节点心。

准备的材料如下，选用新鲜面包片，用爱心磨具挖出来。一层面包涂一层巧克力酱铺一层果仁，这样重复3次。然后外面涂满巧克力酱，旁边铺上果仁，在点心上摆点水果之类的造型。

 

所有程序都很简单，而且所需材料页不多，懒人有懒办法^^

 

做了一对爱心点心，自己吃了权当自娱自乐。味道嘛自然粉不错，只是明天还得继续减肥大计，555～

 

转眼就到除夕了。鼠是十二生肖之首，2008年又将是另一个12年轮回的开始。想到这是我独自度过的第一个春节，也许我的人生也会从今年开始有不一样的改变呢。

 

言归正传。前几天买了一袋花生，实在是因为想吃花生酱可是没有找到之无奈之举。在家捣鼓半天，因为没有料理机，只能把花生敲成碎粒。这半成品花生不知做什么好。灵机一动于是做了这道小点心。用黄油糖牛奶和葡萄干加热拌匀花生粒，下面垫一块巧克力，样子就像小谷堆一般。味道也很不错，像简易版的士力架，只是没有那么甜罢了。

 

  

 

 

 

上一次写游记已经不知是何年何月，想想我真是懒人一条，像整天窝在家里不出门的土拨鼠。实在太不应该。因此趁着周末天气晴朗，怎么样也得出去走走。顺便让清新的空气治愈我嗡嗡的鼻塞。

这次的目的地是位于孚日广场的雨果故居。在巴黎共有2处雨过故居，一处是孚日广场（Place des Vosges）的罗翰-格美内饭店（L'Hôtel de Rohan-Guéménée）另一处是在格尔内赛岛（l'île de Guernesey）上的Hauteville House。

今天所去之处是前者，位于巴黎塞纳河右岸玛黑区（Le Marais）。孚日广场是巴黎最古老的广场。从建造的年份上知道它应该是中世纪文艺复兴时期的建筑。那个时候的广场都是四周楼房，中间一块封闭的区域就算作广场了，有点类似于我们的大型四合院。不过也难怪，在巴黎我就没看到几处大的广场，不要说和我们的天安门广场相比，就算和杭州的武林广场比，大都显小。孚日广场还算开阔了。

我从高耸的箭楼进入

 

包围广场的红砖建筑长廊。

孚日广场是一个以数学的精确和造型的优雅完美融合的四方广场，边长139米，由39幢红砖建筑连接圈围而成，绝对地体现了文艺复兴时期在建筑上匀称和谐的风格。这里原先曾是亨利二世的豪宅，广场被称为皇家广场（Place Royale）。当年的广场是用作操练皇家军队和举行盛典之用，亨利二世更喜欢在此与他的贵族朝臣们玩滚球，却在一次游戏中被他的侍卫长误伤眼睛，10天之后一命呜呼，皇后以为此宅不祥，弃为马市。自太阳王路易十四开始，在卢浮宫、凡尔赛等地大修宫室，皇室就离开了这里。

距今400年的大门，古老的门钉VS现代电子门控。

17世纪的亨利四世将其重新改建为商业广场，成为他革新建筑的政绩之一直到19世纪，拿破仑为了鼓励全法国第一个缴税的省——孚日省，将这个广场命名为孚日广场。这里的每一幢房子几乎都和一个显赫的名字相连，2号是著名的文学沙龙夫人苏维妮侯爵夫人出生地，莫里哀的成名剧本就是在这里被首次朗诵，由此揭开了法国喜剧的新篇；11号是一代名妓Marion Delorme的居所，21号住过黎胥留红衣大主教；6号雨果故居，如今成为雨果博物馆，保留了雨果的书房、中式起居室、中世纪风格的餐厅和卧室，风格朴素坚韧，一如他文字中的悲天悯人。

雨果30岁时入住此地，他租下罗翰-格美内饭店（L'Hôtel de Rohan-Guéménée）第二层280平方左右作为住所，和妻子Adèle及四个孩子一共居住了16年（1832－1848）。在这段时期他被选为法兰西学院学士（Académie française），上议院代表和1848年二月革命后的第二共和国议会代表。他还遇到并爱上女演员朱丽叶·德鲁埃（Juliette Drouet），以后不管他们在一起或分开，雨果每天都要给她写一封情书，直到她75岁去世，将近50年来从未间断，写了将近两万封信。这也是被法国人津津乐道的浪漫事迹。居住在孚日广场的16年间，雨果完成了《悲惨世界》、《巴黎圣母院》等名著。因为孚日广场距离巴黎圣母院步行只要10分钟，我想雨果一定常常从住所逛到圣母院，面对着圣母院这座结构及其复杂的哥特式建筑，构思他的小说。拾级而上前往二楼故居，楼梯旁的墙上挂满了雨果的画像。

随着年龄的增长，雨果的鼻子仿佛也随之变大……

故居窗子上的彩色玻璃画也保存完好，这一块似乎是伊甸园的内容。

巴黎圣母院的广告画。

雨果故居位于孚日广场东南角，呈倒L型。从房间大小和地理位置来看，雨果的境况虽然比不上大雕塑家罗丹，不过比司汤达、巴尔扎克却要好上不是一点半点了。下图是左是故居格局，右则是现在雨果博物馆的格局。如今博物馆根据雨果生平分为流亡前（Ⅰ,Ⅱ），流亡中（Ⅲ,Ⅳ,Ⅴ），流亡后（Ⅵ,Ⅶ）。（1851年雨果因为反对拿破仑三世称帝而被迫流亡）

故居注释：
1 前厅
2 饭厅，1840年后兼餐厅
3 餐厅，1840年后为雨果夫人（雨果的妻子）的房间
4 沙龙
5 走廊
6 雨果夫人的房间，1840-1843年为大女儿Léopoldine的房间，后为小女儿Adèle的房间
7 大女儿Léopoldine的房间，1840年后为雨果兄弟的房间
8 书房
9 雨果的工作室
10 雨果的房间
11 厨房

前厅是一个朴素的大房间，光线好，有一个墙角，一个狭长型窗户，沿着墙装饰有古典西班牙式的木箱。c'était une “grande pièce sévère, éclairée, à une encoignure, d'une étroite et longue fenêtre, et meublée de coffres de bois le long des mur à l'ancienne mode espagnole”，它朝向现在已经消失不见了的走廊和厨房。这也是雨果最终租下这里的原因。

如今这里展出的是雨果外祖父母和父母辈的画像。雨果的母亲来自伯里塔尼Bretagne，他的外祖父是军舰舰长。雨果的父亲Joseph Léopold-Sigisbert Hugo出生洛林Lorraine木匠家庭，是共和国的军官，曾被拿破仑的哥哥西班牙王约瑟夫·波拿巴授予将军衔(gouverneur d'Avellino en Italie, gouverneur de trois provinces en Espagne où le roi de l'époque, Joseph Bonaparte），是这位国王的亲信重臣。下面的这个红色房间面积46平方米。是所有房间中唯一被尝试还原呈现当时的氛围。他大女儿的婚姻与死亡，与女演员朱丽叶的相识，他的文学作品以及他的整治观点。虽然房间中的介绍这样写道，不过我倒真没看出来多少。

从房间的大窗户可以望见整个孚日广场，说不定在这个看的到风景的房间，雨果曾接待过大仲马Dumas、拉马丁Lamartine、梅里美Mérimée等人呢。

 

雨果夫人像。

雨果和他的孩子，忘记是哪个了。

这个中国气息浓厚的房间里的大多数物品来源于雨果另一处故居中他为女演员朱丽叶所设计的房间家具。那处故居是他和女演员朱丽叶共各出一半买下的。不过我想到雨果有个朋友巴特勒将军Capitaine Butler就是参与火烧圆明园之一的人，我就不免猜测这屋子里的东西或许就真的曾经躺在中国皇家的院子里也不定。这些精美的中国装饰品，很多甚至连类型我都完全没有见到过，一面感叹中国工艺品之精美，一边因为落后就要挨打这个道理而让我在这个房间显得特别悲凉。

下面这个房间原来是房间6和房间7，现在打通用于陈列女演员朱丽叶的家具。这些家具都是细木工的作品。

这个采光相当好的房间就是雨果的工作室了。不过里面的家具并不全是当时的家具。很多都是从雨果别的故居搬来的。沙发和单人座椅都是雨果贝桑松Besançon老家的所有物。五斗橱来自雨果在Eylau大街饭店的房间。这些都是路易十五的风格。

写字台，具我仔细观察，这个笔肯定非常不好写。

书柜里都是雨果的作品。这个房间的家具完全展现19世纪末中产阶级房间的原貌。

角落里这个雨果青铜像咋这么像“思想者”呢，定睛一看，果然是罗丹的作品。

挂在工作室通往雨果卧室的门上的这个小镜子（我怀疑能当镜子用）的外框是雨果亲自装饰的。大文豪当然也在上面题诗了：
《Passereaux et rouge-gorges
Venez des airs et des eaux,
Venez tous faire vos orges,
Messieurs les petits oiseaux,
Chez Monsieur le petit Georges.》

我大致翻译一下：
燕雀和画眉鸟
从空气和水中来，
为了撒播麦粒而来，
小鸟先生们，
在小乔治先生家。

有点无厘头。不过配合画的意境倒挺符合。而且雨果有个孙子就叫乔治Georges，后来在雨果百年华诞的时候还出版过《我的祖父》。也是在他的支持下这里改建成为雨果博物馆。我猜这个诗就是写给小孙子乔治的。

雨果的卧室很黑暗，床特别高，也不大。估计也是从Eylau大街饭店的房间搬来的。

走马观花地逛完了雨果故居，印象最深的就是房间里的墙纸。不仅花色复杂细腻，摸上去感觉更像是布料。也许我想象中的欧洲中产阶级房子就是以墙纸为代表的。出来故居刚过12点，信步进入孚日广场的小公园，这里现在虽然仍可见对称分布的四个花坛、喷泉，还有中央的路易十三雕像。不过四周散布的儿童滑梯跷跷板却宣称着旧日富贵安谧的消失，因为这个公园现在彻底成为热闹的儿童园地和游客休憩的场所。

我坐在长椅上悠然自得地吃着零食，看着这位腿都没长多长的小朋友，用脚当轮子开着他的小自行车，在我面前呼啸好几个来回。路程之长，来回之有规律，让我不禁感叹未来的阿姆斯特朗要横空出世了！因此忍不住拍张小朋友的照片。

天气晴朗地让人睁不开眼，临走之前再拍一张围绕广超的房子。整齐排列的高窗，立面有白色的四方砖饰，依稀可见旧日豪宅之气势。

路易十三的雕像。这座建成于1829年11月4日是代替了原来1639年的那座青铜像。

完。