两个星期前在葡萄牙餐厅吃饭的时候，因为一时开心便答应朋友为她准备订婚晚餐，不是正式的那种，而是朋友之间的小party。虽然之后想到这吃力不讨好的事情而悔得肠子发青，但我一向是只要朋友开心我便开心的人。于是还是热切地开始考虑晚餐菜单起来。说实在，现在巴黎的天气，整个就一三伏天。这种天气下，人的胃口很差，连带我都不爱进厨房了。
和朋友商量，因为人数多，在家的话最好用自助餐的形式。加上天气因素，最好以清爽的色拉搭配BBQ烤肉，这样做菜的人（当然是本人啦）不会太辛苦，而新鲜的食物也会让人充满食欲哦。
周中的时候，利用某个午餐空余时间，又涂又画地把菜单定了下来。为了让朋友看懂方便购买食材，我还特别画了漫画，可惜忘记拍照了……
于是小包子首次主厨的十人份订婚晚餐菜单出炉：
头盘：
意式香船
色拉：
热带水果鲜虾cocktail
主菜：
BBQ洋葱牛肉串+BBQ孜然羊肉串
广式鲜虾炒面+广式牛肉炒面
韭菜猪肉锅贴
越式猪肉春卷
甜点：
水果拼盘+冰激凌等 

这份菜单里的菜比较简单，而且考虑到食物成本，小包子都把食材重复利用到极致了。下面上PP加做法。

头盘：意式香船（12艘）
食材：小香瓜3个+马苏里拉奶酪2个+腌肉12片+小番茄12粒+生菜8张（装饰用）
这种吃法呢，自从我某次野餐时尝过一次后，就有点欲罢不能。平时我就随便一块香瓜裹了腌肉吃。今天稍微在摆放上花了点心思，做成小船的样子。法国这边的香瓜很甜很水，加上软糯的奶酪和咸嫩的腌肉片，绝对是让人没齿难忘的味道哦。
 
色拉：热带水果鲜虾cocktail
食材：鲜虾1碗+菠萝3/4个+牛油果3个+小番茄375g+新鲜薄荷叶1把+椰子粉1把
自制蛋黄酱：蛋黄2个+moutarde黄芥末酱4大勺+花生油1勺+水果醋1勺+小葱2根切碎+椰子粉1勺+鲜奶油2大勺
做这个色拉是考虑到BBQ的油腻，所以选择新鲜水果和蔬菜加上清凉的薄荷搭配比较清爽。

 
之所以称之为cocktail，看侧面知道啦，有4层呢。

 
虽然外面也能买到现成的蛋黄酱，但是自己手工打出来的还是不一样呢。插上一朵柠檬叶做个小小装饰。

 
头盘加上色拉。

 
主菜：BBQ洋葱牛肉串
食材：洋葱2个+牛肉1kg(酱油+盐+老酒+黑胡椒+淀粉+蛋清腌渍一晚)
这个菜单是朋友最先想到的，很适合夏天的一道菜哦，搭配加入龙舌兰的果味啤酒，爽哦！

 
烤好之后撒点炒过的白芝麻，香香的，一定要趁热吃！

 
主菜：BBQ孜然羊肉串
食材：羊肉1kg（孜然+酱油+盐+老酒+黑胡椒+淀粉+蛋清腌渍一晚）
在一堆香料寻寻觅觅，总算找到了孜然。所以嘛，这羊肉串和新疆大叔烤的一个味道。哈哈。

 
串了一个小时的肉肉，手上都是孜然味……

 
主菜：广式鲜虾炒面+广式牛肉炒面
食材：细鸡蛋即炒面1袋+芥蓝菜4颗+香菇4朵+胡萝卜1条+开背鲜虾20个+牛里脊肉1块+大蒜2瓣+生姜1块
腌虾或腌牛肉：酱油+老酒+香油+盐+糖+淀粉+蛋清（牛肉另外加胡椒粉多多）
芡粉：蚝油2勺+酱油1勺+盐+糖+香油+淀粉+高汤1碗
在来法国留学之前，我还从来没有吃过广式炒面。不过因为巴黎的广东菜馆遍地开花，我也变得入乡随俗，学会了广式的炒面。普遍的做法呢，就是脆面加上带有浓稠酱汁的浇头。面条用多多的热油炸脆，虾球和牛肉大火快炒是关键。

 
芥蓝菜斜切，先热水烫一下再炒。胡萝卜切出花型，比较美观。

 
我虽然喜欢海鲜，但是今天炒的牛肉格外嫩，似乎更好吃，哈哈。

 
准备工作比较麻烦，炒起来很快，一下子两道都好了。

 
插播努力工作中的小包子主厨，O(∩_∩)O哈！

 
主菜：韭菜猪肉锅贴
食材：面粉+水，韭菜+猪肉
这是朋友的保留菜谱，每次都被抢光的锅贴~

 
主菜：越式猪肉春卷
食材：现成的越式春卷+鱼露调味汁
其实自己做当然可以，但是因为人力有限，这道菜我们就直接从店里买回半成品的春卷，自己油炸一下。很简单的做法。

 
ok，主菜全部贴完了。最后来张集体照。这顿订婚晚餐完全是家庭式的哦，虽然无法和大饭店的喜宴相提并论，但是也相当受欢迎的呢！

 
炎炎夏日的巴黎，在朋友温馨的家中，打开落地窗，任微风吹进房间，酌一口清凉的啤酒，啃一串羊肉，东扯西聊一番，悠哉啊~

朋友是哥伦比亚大学电影系的学生，暑假回巴黎拍摄电影短片。一年没见了回来第一句话就问我有没有空去跑个龙套。我虽然称不上无所事事，但一来这种机会难得，二来也算帮个忙，于是“欣然”答应。没想到朋友这次电影的剧情很雷：一位美国大叔在巴黎为妻子拍摄结婚20周年的相片，与此同时却遭到一位法国狙击手的追击。最后在一个墓园里被狙击手逮到，正要被杀掉的时候，遇到一个中国大家庭出来旅游。于是，可怜的大叔在被要求给这家人拍了大合照之后，光荣牺牲了。
至于我嘛，演的就是这个家庭里的一员了，台词只有thank you+goodbye，外加淹没在一堆中文中的胡言乱语⊙﹏⊙b汗~~~~~~~真是名副其实的龙套。不过这样简单的估计只有半分钟的剧情，也需要几次走位、拍摄和收音才算完成哦。算是经历一次有趣的电影拍摄了。最后放上现场照片N张。
 
主角法国狙击手和美国大叔。
 
导演Jack在讲戏。之前信誓旦旦地和我说我有台词，谁想只是两个单词……欺骗感情~
 
大大的遮光板。
 
工作人员准备中。
 
好的开始是成功的一半。
 
现场的摄影师大叔气质更像狙击手，哈。
 
销魂的背影。这个咖啡色小哥在现场很忙碌。
 
量距离。
 
固定特写方位。
 
走位线。
 
拍的时候绝对不能出框框哦。
 
虽然身为免费龙套妹，不过现场的工作人员都很客气，端茶送水外加阳伞伺候。这是等待拍摄的时候为我们这些群众演员打伞的大叔。很Nice的人。
回家才发现忘记拍自己了~看来只有等电影花絮出来后再补上咯。
最后感叹一下，巴黎真是个奇妙的地方。有时候让人很烦很讨厌，却也让我实现了好几个白日梦。