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September 29 清心寡欲——简单的咖喱汤饭小包子如何减压:
——庄生晓梦迷蝴蝶
我是不清楚到底是庄生梦蝶,还是蝶梦庄生。像我这样的俗人,对万事万物总是看得不够透彻,太多的诱惑蒙蔽双眼。因此,当困难压力直面而来的时候,我便六神无主。
要是早个10年,我定不会对佛产生半点兴趣,然而缘由心生,时候到了想抗拒也不行。随着阅历和学识的丰富,对事物之间的因缘际会和因果报应的感知和理解也得到深入。现在虽然我的心还是被世俗的尘埃遮裹着(横竖一个俗女子),虽然我总是抗拒不了诱惑,离佛门远了十万八千里,但一切法从心想生,时不时给内心除除尘,远离困惑,有空的时候诚心口念阿弥陀佛,烦恼、贪嗔痴、妄想分别执着便会悄然散去。所谓心无挂碍,一切随缘便是了。
明天恰逢初一,吃得简朴些(清心顺便清肠,嘿嘿),我就做一个简单的素汤饭吧。
准备材料(2人份):
黄咖喱酱......1/2勺
胡萝卜......2个
洋葱(小)......4个
米......1袋125g
干香菇......6粒
浓汤宝......1粒
另:盐少许
步骤:
1 大米加水煮至8成熟
2 香菇泡发切丝,洋葱剥皮切丝,胡萝卜切丝
3 锅中倒入700cl水,烧开后放入浓汤宝融化
4 放入胡萝卜丝、洋葱丝和香菇丝炖至软,加入咖喱和盐
5 倒入8成熟大米同煮至大米熟透为止
6 盛碗开吃
做法简单不代表味道不鲜美。虽然都是素菜,但是咖喱带来的浓浓香气还是让人胃口大开,我一共吃了两碗哦,谁叫汤饭总是让人饿嘛~
六根不清净的小包子~囧 September 26 两款简单好吃的甜汤——泰式椰奶汤+中式番薯汤8月那会儿,在外偷师了好几道东南亚美食,自己回家便捣鼓了一番,没想到成功率还挺高。这道泰式椰奶甜汤也是那时顺手做的,材料都是做别的菜的剩余材料,但这个汤却十分清新好喝。
泰式椰奶甜汤
准备材料:
玉米......2个
西米......随意
泰国椰浆......1/2罐
糖......100g
水......800cl
做法:
1 锅中加冷水,放入西米同煮
2 玉米整个用保鲜膜包好(膜上用叉子戳小洞透气),入微波炉5-8分钟
3 待锅中水烧开,西米呈半透明状,用刀子削玉米入锅
4 待西米完全透明后离火,加糖和椰浆拌匀即可
时隔1个月之后,闲散的日子终于到头。每天在学校过着抄笔记的忙碌日子,回家常常腰酸背痛地无心做饭了。到了夜深人静之时,当我看着这些小字母的时候,大脑便开始缺氧……于是在一个夜黑风高的日子里,我放下手中的笔,执起厨房的锅子,烧了这个以前在家常吃的小甜汤——桂花糖水番薯。
桂花糖水番薯
准备材料:
番薯......1个
桂花......1小搓
糖......60g
水......500cl
做法:
1 锅中加冷水,放入番薯同煮
2 水开后再煮2分钟离火。加入糖
3 盛到碗里撒上桂花即可
正是金秋桂花飘香的季节,一边吃着糖水番薯,一边翻着笔记,我的思绪却飘到了遥远的家乡。多想看一眼西湖边的满陇桂雨! September 24 红军不怕远征难——热腾腾的油豆腐锅 开学了!去学校上的第一堂课果然让我目瞪口呆。研究生课和语言课的区别真是大了!艰难困苦的日子说来就来,只能硬着头皮上。
回到家整理课堂笔记,还查了很多资料。忽然听见一阵声响,仔细听发现声音源于我的肚子,抬头看钟,一转眼间已经快8点了。没有很多时间做饭,但是却也希望吃到热腾腾的饭菜。左思右想之下有了这个——油豆腐锅。
说起油豆腐还是因为上个星期三人线上电话的时候聊到豆腐,我就感叹了巴黎的豆腐要2欧1块,太贵了我舍不得买很久才吃一次。但聊着聊着我的馋虫便被勾起,于是第二天便去买了油豆腐。今天刚好派上用场了。
材料(1人份):
原味猪骨浓汤宝......1块
鸡蛋方便面......1块
皇家小白菜叶子(大)......4片
胡萝卜......1小个
蟹柳棒......2条
油豆腐......4粒
猪绞肉......50克
佐料:
盐、味精、碎普罗旺斯香草
做法:
1 锅子里烧水750毫升,水滚后加入浓汤宝使之融化,作为高汤
2 高汤内加入鸡蛋面饼,闷煮。此时可以备菜
3 备菜料:
油豆腐:猪肉里加入一小勺盐、一小勺味精、一小勺香草,拌匀。油豆腐用手指头戳个洞,往里面塞肉
蟹柳棒:对半切
蔬菜卷:白菜切去白的部分,两张叠一起,包入切成细条的胡萝卜后卷起,对半切
4 待面条散开后放料(油豆腐有肉的一面朝下),闷煮5分钟即可
5分钟后掀开锅子,MMMMMMMMMMM冒着热气的美味在向我招手。此时我把火转到最小。这边锅子让它慢慢地煮,另一边盛个小碗开吃!
香喷喷的油豆腐扣香草肉,软糯清新的蔬菜卷,还有蟹柳带来的鲜味,等我美美地把一锅鲜都吃下肚子,我又有勇气继续读书了——红军不怕远征难,万水千山只等闲!
(照片都是晚上在厨房拍的,我厨房的灯坏了,只有房间的日光灯照进来一点。照片模糊请大家见谅!) September 22 巴黎星期天的午后:阳光下的惊喜+节约型败家 因为我的小屋子是个一年四季都少见太阳的地方,天气一转冷,这四方小地就显得格外阴寒。实在忍受不了的我,决计漫无目的地外出闲晃一番。
我的决定显然非常正确。虽然天气转冷,可太阳还是仁慈地对待午后的巴黎。走在阳光底下的我,真想唱那首脍炙人口的儿歌~
晃悠到车站,一个惊喜扑面而来。虽然阳光有些刺眼,但我立马被站台的电影广告吸引住了。法国的电影在上映之前都会在车站、地铁站这些交通繁忙的地方做广告,这一年来我在车站和地铁站来来去去,真正勾起我兴趣的却只有寥寥几个。而今天我所看到的这个电影,绝对让我期待100分!
这部法国电影号称《放牛班的春天》第二,为啥呢?看看几张熟悉的脸吧,海报正中央的老头不就是《放牛班的春天》里的音乐老师Mathieu;而他前面的小男孩,不就是那个每个星期六等妈妈的别扭小不点Pépinot(他老爹是《放牛班的春天》和这部电影的制片,他在《放牛班的春天》里客串的是主演Pierre的中老年版);再看导演,果然就是《放牛班的春天》的导演。好了,时隔4年的原班人马的制作,这怎么不叫我们期待呢?
说了这么朵,我连电影的名字都还没报出来呢。这部电影《Faubourg 36》,我在中文的网站上看到被翻译成《法部街36号》。其实这有点不对啦。结合故事的情节来看,我觉得《1936年的平民区》比较恰当。因为faubourg这个词的意思是指城市化之后,那些以前是郊区,现在被并入城市的地方,也引申为郊区工人,这里的faubourg指巴黎北方的平民区。这部电影的时代背景是1936年法国政府的选举,由社会党人布鲁姆(Leon Blum)领导的人民阵线政府取得的胜利在一定程度上防止了法国社会经济条件成为国内法西斯运动的沃土。而选举的胜利也使巴黎沸腾。这时候三个失业的剧院布景工人控制了曾工作的剧院,并获得巨大成功的故事。看来这又将是一部法国色彩浓郁的音乐片,被称为《放牛班的春天》第二,一点也不夸张。
这部电影将于9月24日在法国上映,想到今年奥斯卡最佳女演员是演《La môme》的Marion Cotillard,说不定明年的最佳外语片就会是《Faubourg 36》了哦!
看完海报(好像已经过了好久了,谁叫车子不来呢)我便去买菜。因为明天开始正式读书,估计没什么时间买菜,于是今天我就先屯积一点再说。华人超市里人头攒动,用摩肩接踵这个词再确切不过。我拉着我的购物小车,一路上还要不停地说pardon(小车撞到别人),再听人家说pardon(别人撞我),这买菜啥时候成了障碍赛?好不容易从人头中钻出来,我面前竟然也是一堆堆人。今天是啥日子啊大家都往外涌,不就是有点太阳光嘛~待我再定睛一看,原来邮局前的小空地上变成临时的跳蚤市场,很多人都把家里的旧货拿出来卖。于是我拎着大包小包,一头又钻进了人堆。
淘旧货也是要有水平的,眼快,手快,嘴快,缺一不可。不然一下子好东西就被抢光了。我嘛虽然平时什么也不缺,可是看到漂亮东西还是忍不住动手了。其他人都对衣服鞋子书感兴趣,我呢则是朝着和吃的有关的东西两眼发直(显然我对自己的胃要比对对我的外表和脑子要重视的多)……
买了一些杂物,乘我后悔之前先给大家过目一下。
一些红漆小碗和木头小碗,吃面喝汤应该不错的哈。
一些厨房用具,铲子啊打蛋器啊量勺啊之类的。
一堆香草,可以用来做蛋糕或者做菜哦。
好了,大家猜猜这些东西一共花了多少钱呢?(答案在下面一行,文字反白)
【一共7欧】
今天是幻想一边减肥一边饕餮的小包子 September 20 冻僵之前加点能量——笋干老鸭煲话说冬令时要到10月才开始换,中央供暖迟迟不来,而巴黎糟糕的天气阴寒到了极点。今天早上我好不容易钻出被窝,查了下天气,oh my,最低温度竟然只有5度。在没有阳光没有暖气的9月的小屋子里,我的鼻涕情不自禁地挂了下来……
今天星期六,应该给自己做个好吃的。虽然我明白肉肉=能量,可惜减肥大计才刚展开,于是我只好放弃了诸如红烧肉、东坡肉、走油肉这类能让人大块朵颐的肉菜。天冷喝汤最好,于是我就做个超级简单,油水不多,却热腾腾暖人心的健康杭州特色菜——笋干老鸭煲。
锅子里浸一把笋干(多多的,我爱笋干)和香菇(多多的,香菇好),去超级市场买一个鸭子(小小的,法国鸭子太肥)和一包火腿(法国火腿冒名顶替金华火腿),回来洗手做羹汤。
主料:鸭子1只,火腿若干,笋干一把,香菇一把
调料:盐、老酒
做法:
1 鸭子洗干净,切块
2 笋干撕成长条,香菇切条
3 准备一个锅子,放入鸭子、火腿、笋干、香菇、盐、老酒,文火炖1-2个小时至鸭肉变酥
tips:
1 小包子买的法国火腿直接能吃的,所以烧之前不用处理。如果是金华火腿,应该要先洗干净
2 法国鸭子太油,小包子是鸭子先炖一次,把汤水扔掉,然后再放入火腿、笋干和香菇,如果是中国老鸭,应该不用
我盛个鸭腿先开吃啦! September 18 纯天然极简主义——脆皮薯球 最近这里的新闻也开始报道中国的奶粉问题。身为中国人,在异国他乡看到这样的消息很是遗憾。这些小宝贝让我感到特别难过,想到前几年才有大头婴儿的教训,今时今日,又发生肾结石这样的悲惨事实。我们到底怎么了,赚钱不要命了吗?
于是今天做了这道适合给小baby吃的点心。所有的原料取自天然,而且从头至尾没有一点油水。胡萝卜和番薯都含有丰富的维他命A,可以帮助儿童肌肉组织的生长,增加体抗疾病能力,对眼睛及皮肤的健康都有助益。而对我这类热量摄取过多的人群(参见昨天的菜)来说,番薯是最好的清肠减肥食物。
所需要的材料如下(6粒薯球):
胡萝卜......2小个
番薯......1个
可可粉......2勺(我用的是100%纯可可)
白芝麻......2勺
是不是很简单呢?
做法:
1 烧滚一锅水
2 胡萝卜去皮切小丁,丢进锅里
3 番薯去皮切块,丢进锅里
4 所有材料煮软至用筷子能轻易捣碎(大概需要15分钟)
5 乘热捣碎胡萝卜和番薯并混合,揉成球状
6 做芝麻球需要先滚上芝麻后放入180度烤箱烘烤,烤10分钟后出炉,芝麻球完成
7 做巧克力球不用先滚可可粉,直接入烤箱180度烤箱烘烤,烤10分钟后出炉,滚上可可粉完成
纯天然极简主义——脆皮薯球
用勺子轻轻敲开薯球,天然香甜。
September 17 巧用餛飩皮——法式奶油洋葱魚肉千層面 首先聲明,今天的這道高脂肪長肉菜是爲了慶祝Ray同學順利考進東工大,因此特做的一道烤菜(考烤諧音)以示慶賀!(理由太冠冕堂皇,誰都知道是小包子爲吃找的藉口,被Pia飛)當然其他原因是冰箱裏的半袋餛飩皮再不吃就要石化了,因此趕緊想辦法。
來自意大利的千層面Lasagne如果按照正宗的吃法應該是用紅通通的肉醬做的,但我今天格外想吃奶油,因此做了法式奶油口味的千層面,餡料用了我最愛的魚~~~
主要食材準備中:
紅葱頭4-5個(也可用白洋葱代替)
奶酪絲適量(瑞士的emmental,意大利的mozzarella都是不錯的選擇)
黃油100g
奶油100cl
深海魚一片(其實我想用三文魚做會更美味,可是我肉痛銀子,還是選擇了叫不上名字的白魚,價格是三文魚的一半)
餛飩皮至少10張
麵粉一把
鹽、黑胡椒、白葡萄酒等佐料適量
熱水一鍋
開始動手做了……
1 洋葱切絲
2 黃油入鍋融化
3 小火炒至洋葱變軟并呈現金黃色
4 撒入麵粉
5 魚肉料理成小丁
6 加入魚肉、奶油,鹽和胡椒調味
7 魚肉熟了之後關火
(小包子的經驗:從頭到尾都需要用小火,不然洋葱容易糊、奶油容易焦。洋葱炒久一點比較好哦)
炒好的料離火備用。此時拿出一個烤碗,我用的是橢圓形。烤碗底部抹油撒手粉。
餛飩皮熱水里燙至8成熟。
按照一層餛飩皮->一層料->一層奶酪絲的順序直到所有餡料全部用完。在最上面一層鋪上厚厚的奶酪絲。
放入加熱至200度的烤箱,烤5-10分鐘,觀察奶酪絲融化了就可以,不要焦了。
烤好的千層面奶香四溢,趕緊拿出來切塊,乘熱食之。
懶人小包子的經濟版千層面,精打細算也能吃得精彩!Ray同學,雖然我拿你當理由讓自己大塊朵頤,但我對你的恭喜確是真心誠意的。
不要懷疑,我胃與妳同在^^ September 15 饕餮大餐——祝大家月饼节快乐!对远在异乡的小包子来说,一年当中最重要的日子,一是春节,二便是中秋节了。每逢佳节倍思亲,月亮还是那个月亮,人却无法回到同一条河流。去年的中秋节之后,我便匆匆踏上西学之旅,一别便快到一年。回忆起这短短的一年,所经历的一切却似乎大于过去四年经历的一切,我的日子是快进着过去的。我希望我所经历的一切都在我的心上留下痕迹,而不是在我的脸上^^
今天一早7点多便出了门,和我的朋友一起去麦当劳吃早点,之后去中国超市狂购物一番。我们两个人要在中秋佳节好好做上一堆美食。这不,购物回来之后我们便开始准备起来。
才刚做了一会儿便到中午,为了晚上多吃一点,我们中午吃的非常简单,一个鲜虾色拉而已。
核桃面包佐以西班牙带回的奇怪口味香肠,真的不怎么样。还是色拉好吃,谁叫我属牛呢,草食动物。
吃完饭继续晚餐的准备工作。今晚聚餐的一共有11个人,因此必须早早准备。我主要负责前菜、点心类和色拉。中秋节不能没有月饼,除了我们从超市买回的五仁月饼之外,我自告奋勇地做起了榨菜鲜肉月饼。材料我相信只要是杭州人都知道:
水油皮:面粉400g,猪油120g,温水适量,蛋黄一个
油皮:面粉250g,猪油100g+/-
馅料:猪搅肉、榨菜末(水洗)、葱花、盐、味精、老酒、麻油
制作步骤:
1、水油皮材料揉成光滑面团,静置。
2、油皮材料揉成光滑面团,静置。
3、馅料材料拌匀。
4、水油皮面团分成15g左右的小剂子。
5、油皮面团分割成10g小剂子。
6、4包住5,擀成长条卷起2次,压扁面团擀成碗状。
7、6包入3收口。
8、烤箱180度30分钟。
今天除了做榨菜月饼之外,我还做了一堆朋友们最爱吃的红豆饼。还用面团做了一个四不像兔子头。。。
做完月饼呢,我还做了两样点心,一样是好吃的咖喱三角,俗称samoussa。这是东南亚很特别的一道菜哦,制作简便而且作为节日佳肴很出风头呢。材料如下:
牛搅肉、洋葱粒、春卷皮。
这是道手工操作非常简单的菜,最主要是要做好馅料:
1、洋葱用油爆香
2、牛肉用油炒散后加入洋葱
3、加入咖喱调味即可
春卷皮是大大的四方形,需要用剪刀剪成长条,然后包成三角形。这个咖喱三角制作难度几乎为零,因此哗哗地一做就是一大堆。
越南春卷是我做的另外一道菜。以前我曾经介绍过这个菜的做法,这里不再赘述。这次我们用的馅料很丰富哦,有豆芽、洋葱、胡萝卜、黑木耳和鸡肉、猪肉两种口味。
把一小戳馅料放在用开水烫软的成卷皮子上包成长椭型即可。
成品如图。
好啦做好的咖喱三角和越南春卷只要放入油锅中炸熟便能实用了哦!
春卷还没有炸完、客人都齐了,因此我做色拉很匆忙,没有拍照。下次再补吧。忙活了一天,做了一大堆食物,终于可以享受大餐了哦,拍下部分美食刚上桌的PP并附上今日menu,希望大家今天胃口都倍儿棒!!!
中秋节小包子特别menu:
前菜:越南春卷、咖喱三角、榨菜月饼、泰式蔬菜色拉
主菜:烤鸭配蔬菜、五彩虾球、梅菜扣肉、鸡肉炒米线
甜点:五仁月饼、红豆饼、葡式蛋塔、甜豆糕、绿茶味和巧克力蛋糕
饮料:白葡萄酒、粉红葡萄酒、各式碳酸饮料、水、茶、咖啡
今天晚上,没有最饱,只有更饱,我的肚子也像月亮一样滚圆滚圆的~~~向滚滚组织靠拢~~~变身肉包子的小包子祝大家月饼节快乐! September 13 提升口味小法宝——香薯元宝饺 自从度假回来,常常去朋友家蹭饭吃,虽然朋友待我像家人,但一来二去再厚的脸皮也搁不住。于是某天蹭饭前,特别做了这道快手点心带去。这道点心只要有材料就行,就算是从来都没做过点心的人成功率也是相当高的。
材料都是巨简单巨便宜的DD,如上图。
白糖50g,奶油10cl,番薯2个,红葱头2个,饺子皮20张。另外还有油小半瓶。
首先是制作饺子的馅料——薯泥。话说番薯虽然带着甜味,但是其本身的香味却非常有限。如果做饺子的话虽然味道不错,却很难立马勾起人的食欲。此时就需要关键先生“红葱头”了。红葱头法语唤作échalote,原产地在巴勒斯坦,在十字军东征时传入欧洲,因此荷兰、法国、英国均为红葱头重要产地。和青葱、蒜头、洋葱等相比,红葱头的香味更加浓郁持久,而辛辣感却几乎没有,因此拿它爆香提香菜肴最好不过了。这不,只要在薯泥里加入两个红葱头炸出的油,顿时香味四溢。而炸出的红葱头酥千万别丢,拿它放入清汤面或者炒饭,又别有一番风味了。
这边等薯泥稍放凉,我便准备包了。这元宝饺用的是方方的馄饨皮,因此包起来没那么多规矩,只要中间对折,两边往中间收拢捏紧便成。即使是第一次包饺子的人也能大胆放心地去包。
包好的饺子放冰箱冷藏片刻,我这边便热其油锅来了。因为馅料都是熟的,而馄饨皮也极容易熟,因此在油锅里只要5秒钟左右便可以捞起来了,一会儿功夫便做好了一大盘。看看钟,从我外出买材料到做完点心才不过1个小时呢。 September 10 度假海鲜没吃够,自己丰衣足食——炒moules和手擀面 说起我的度假就可怜,明明是去海边度假,可愣是没吃到什么海鲜。于是我刚回到巴黎就去买了一斤moules(我们这里叫贻贝吧,样子像小型淡菜,但是味道还蛮鲜的,不像淡菜的肉有点木忽忽的)炒它一大盘。西欧的海鲜其实种类少的很,吃来吃去就这么几种,像moules是法国最最常见的贝壳类,另外就是生蚝了。
![]() 我不太喜欢法式烹调moules,因为这种方法用奶油完全盖住了moules的鲜味,我的烧法是中式改良的,味道嘛当然能既保存鲜味,又刺激胃口啦!
准备材料:500g moules,5支新鲜的basilic(九层塔、金不换),三粒干辣椒,调料若干。
步骤:
1.锅子里放很多水,水滚后放入moules,等moules全部张开后倒掉水。
2.另起油锅,爆香辣椒干,放入moules后翻炒。
3.倒入半杯鸡汤,放调料,再炒一下。
4.最后放入basilic叶子,炒半分钟后离火装盘。
吃moules配白酒味道最好,不过呢我今天胃口很好,于是又用了小半袋面粉做了手擀宽面。手擀面嘛比较简单了,简单步骤如下。
好啦全部做好了,我终于能美美吃上一顿了。这次度假归来,朋友们纷纷说我变胖了,本来我倒不觉得,今天看到自己的饭量,真的有点过分啦哈哈。 September 09 面朝大海——西班牙小镇度假记6Day11:Aquopolis水上乐园 昨天的狂风暴雨化作了今天的晴空万里,天气好的连一片云朵都没有。这个百无遮拦的一天我们都呆在一个叫Aquopolis的水上乐园。记得我小时候也去过一些类似的水上乐园,可刺激程度远比不上今天这个。可能老外的胆子都比较大吧…… 这个游乐园李的游客一部分是本地西班牙人,一部分是法国人,而其中差不多一半是英国人和美国人。我的法国朋友教我如何分辨英国人:“你看那些皮肤白里透红就是晒不黑的人肯定是英国人!”一个星期前还被人成为白斩鸡的人今天倒反或来嘲笑起别人了来了……不过英国人的确很难晒出古铜色。
这个水上乐园有各式各样的滑梯,有垂直凌空的,也有水管子一样的。其中有一个叫黑洞的项目,从一个半山腰顺着黑乎乎的管子滑下来,全程都看不见外面。这里排着长长的队伍。但是好玩的是,虽然洞里面是惊叫连连让排队的我们担忧了好一阵子,可真到我玩的时候并没感到多恐怖。我还边玩边和朋友讨论为什么黑洞里有灯呢? 最让我郁闷的是一个类似跑道的滑梯。我和朋友在这里比赛滑梯很多次,可我总是头朝下掉到水里。最后一次我终于是横着身子进到水里去的,算是成功了一大步吧。
这叫海狮打啵……
演完了有点心吃。
海豚套圈。
豚晶晶……
我的大爱~
Day12:最后的阳光沙滩 今天是在皮内达的最后一天,本来我们计划最后去Port Aventura玩,可却因为前一天在Aquopolis玩得太high而导致全身肌肉酸痛。每个人起床之后无不怨声载道。鉴于此,我们决定把最后一天奉献给蓝天碧海沙滩了。 我抹了油滑溜溜的小短腿。
Day13 : Adios España 离别的日子终于到来,我的飞机是中午时分起飞,必须一早赶去远在100多公里之外的巴塞罗那。虽然从皮内达到巴塞罗那的距离还比不上杭州到上海的距离,但机场大巴的迟到再加上西班牙司机大叔慢吞吞地开车还是硬把1个半小时的车程给拉长到两小时。等我到机场的时候,距离飞机起飞还有不到1小时!在一阵忙乱之后终于我安然无恙地坐在回巴黎的飞机上。从行驶的大巴里往外看,左边是一望无际的山脉,右边是一望无际的大海。
差不多两个星期的假期就这样和我说再见。享受着地中海的灿烂阳光,不知不觉间我的皮肤也带了点古铜色(虽然不太明显)。对比一下。
而西班牙小镇的闲适风情也给我这个在冷漠巴黎呆了近一年的读书人一个温暖的拥抱。唯一遗憾的是我只是路过巴塞罗那而非真正进入游览,也错过了去欧洲最大游乐场的机会。但毕竟来日方长嘛,等我受够北方的冰冷之后,一定会再次向南出发的。 再见了,皮内达小镇!
再见了,地中海!
Adios España! -------------------------------------- 后记:昨天看了gossip girl第二季第一集,最后结尾的话用来结束我的西班牙之行非常适合。 They say summer love is fleeting. But sometimes what starts as a fling, can lead to the real thing. A simple trip to the beach can be all it takes to clear our heads and open our hearts, and write a new ending to an old story. There are those who got burned by the heat. They just want to forget and start over. While there are others who want each moment to last forever. But everyone can agree on one thing - tans fade, highlights go dark, and we all get sick of sand in our shoes. But the end of summer is the beginning of a new season, so we find ourselves looking to the future. You ain't seen nothin' yet. 有人说夏日恋情稍纵即逝,但有时逢场作戏的开始也能走向真爱。一次简单的海滩之旅能让我们清醒头脑,敞开心扉;给过去的故事写下新的结局。有些人被热浪灼伤,他们只想忘却一切重新开始。有些人却希望每一刻都成为永恒。但有件事所有人都一样:当肌肤的古铜色退却,沙滩边的聚光灯变暗,我们也厌倦了鞋子里的沙粒。可夏日的结束也是新季节的开始,于是我们找寻着我们的未来。你决不会两手空空的。 面朝大海——西班牙小镇度假记5Day10:但愿人长久,千里共婵娟 今天是农历八月初一,虽然我不懂节气,不过是不是初一和十五的时候潮水好像会特别大呢。我们今天看到的地中海,和前几天相比要潇洒很多,浪头接着一个浪头拍打着沙滩。下午照例晒了会儿太阳,本来晚饭前我想去网吧一下,可是今天又恰逢星期天,商店早早关门了,所以万般无聊的我搬了一张小凳子坐在日落时分的海滩边懒懒地拍照。可惜今天是个多云天,再加上这里要到晚上9点才完全天黑,看样子夕阳红艳艳的景象是拍不到了。不过我还是录制了一段视频给远在家乡的人。也许是隆隆潮水的声音和海滩边寥寥散步的人形成的鲜明对比,我竟突然伤春悲秋起来了。想念着远方的亲人朋友,仿佛穿过这片大海(地中海应该不算海吧)便能达到彼岸的家乡……虽然我知道事实是对岸是非洲……
等到八点半的时候,天色渐暗。大朵大朵的云也看起来就像我初到西班牙时所看到的那样恐怖。估计今晚又将是一番“腥风血雨”……(用这个词不太恰当,浪客剑心荼毒太深了)
一个人在海滩边抒发半天抒发得肚子都咕咕叫。之后便乖乖回去吃完饭了。朋友中有一个人信奉穆斯林,今天开始刚好是他的斋戒月,天黑前既不能吃东西也不能喝水。因此晚上他的女友就做了丰盛的一餐——香肠emmental奶酪馅饼、四季豆鳄梨mozzarella奶酪色拉和巧克力布朗宁。
吃了一个多星期乱七八糟东西的我们总算回归了一顿大餐呢。晚饭刚吃完,就见外面电闪雷鸣。也许是因为海边过于空旷,云朵都是大朵大朵的,摩擦产生的雷电声震耳欲聋。我不禁想起多年前的夏天在山上避暑的时候,也遇到一个雷雨交加的夜晚,把小旅馆的电都震没了,为什么夏天度假就会遇到这等好事呢?我百思不得其解。然而这些都将会成为我美好难忘的回忆吧。
面朝大海——西班牙小镇度假记4Day7:游戏人生 昨晚看了个鬼故事才睡下,结果怎么睡也睡不着。后来反复思考,觉悟出中国的鬼应该不会这么法力无边飞到西班牙,才安然入睡……这里的气温虽然才三十出头,但论其热度却和家乡的四十度有的一拼。今天中午来到海滩的时候,沙子烫得绝对能煮熟鸡蛋!我支起一把小伞,垫子垫了两层在沙滩上才坐下。 在火烤屁股的情形下我们玩起了扑克牌。相比起中国的双扣,这法国的玩法实无法开动脑筋:既没有顺子也没有炸弹,更没有大鬼,乏味的很。玩了几把我就没啥兴趣了,于是我们就换了个更好玩的游戏: les Raquettes。 这个球拍是木板制成的,而球则类似与弹弹球。因为我们中国在奥运会上横扫金牌,我的这些法国朋友偏偏就不服气地说要打败我。呵呵,虽然我是个四体不勤,五谷不分的人,可论起运动来,羽毛球和乒乓球却都是我从中学到大学的必修课,这点技术拿来忽悠人还是大大可以的。于是乎我们便在烫死人的沙滩上玩起了Raquette——大战几回合之后我们都已大汗淋漓脚底生烟,颇有被商纣王酷刑鞭打炙烤之感…… 我和朋友Marie你来我往…… 玩了一下午,等回家洗澡,竟感觉皮肤像被无数小针扎的感觉,虽不觉有多疼,却火辣辣地怪异。看来太阳终于在我身上留下点痕迹了。晚上我们显然是饿坏了,我和Marie一起做的一大锅熏肉蘑菇奶油宽面竟被我们四个人风卷残云一般解决。吃饭时狼吞虎咽的小猪模样,让我觉得这顿饭别提有多香了。 吃过晚饭和甜点,我决定做点鸡尾酒做消化饮料。之前在餐馆+咖啡吧的打工生涯虽然日以继夜遭受非人折磨,可也练就了我的调酒手艺和偷师东南亚风味餐的本事。许多鸡尾酒说白了也就是烈酒(Gin啊Whisky啊liqueur之类,有好多不一一列举)加糖浆(sirop)加果汁或者其他任何饮料自由组合搭配出来的结果,做得好就能产生“化学反应”好看又好喝,做不好了也没关系,估计就是上等的泻药。我们度假这几天,利用手头的石榴sirop和伏特加,我们搭配过苹果汁、橘子汁、葡萄汁和综合果汁,味道都很不错,可惜我只记得今天给我的“红日黄昏”和“粉红女郎”来个合照,其他的均已进我们肚子里去了…… Day8:大餐+大扫除 经过了几天的个人阴霾,今天我终于能好好地晒一下太阳了。除了在海滩上消磨时光之外,我们还去游泳池游了几圈。于是乎,本来今晚的晚餐决定吃海鲜色拉的,但介于我们个个饥肠辘辘,决定临时加餐,由我这个小厨师做一道咖喱鸡饭。 说实在话,外国人真的不怎么会做生意。如果是在中国的沿海小镇,肯定能买到便宜又好吃的海鲜,甚至都能打包回一堆鱼干虾干。可在这个典型的海滨小镇,只有在超市买的到寥寥几种速冻海鲜,种类甚至还比不上我在巴黎的家旁的超市,价格更是比巴黎还贵上很多。唯一在海滩边叫卖的小贩便是夜晚借着路灯灯光卖假冒名牌包包的非洲大叔了……(什么Prada啊chanel啊,倒是挺以假乱真的,价格都只要10欧一只好了)。我们也是来这里第一个星期之后才决定做一次不怎么海鲜的海鲜色拉(金枪鱼罐头+蟹柳棒)。而我做了这道和风咖喱鸡饭让吃惯面条的大家换换口味。
明天一对小情侣也千里迢迢地赶来和我们汇合。于是饱餐过后我们四个人便干起了大扫除。在西班牙的这一个星期,除了温度比巴黎高了十度,满耳卷舌的西班牙语之外,其他感觉就像在自己家。我之前虽然也在国内自助游了几回,可这次和以往却截然不同。也许我以前更类似于找寻和自己家不一样的地方,而这一次却像是跑到另一个城市的家里,这难道就是所谓的随遇而安? Day9:玩沙日 两个朋友从巴黎开着小车一路南下,领略了巴黎南部的自然风光后终于于今天下午准时到达,多了两个人的屋子里顿时热闹许多。等他们安顿好之后,我们就跑去海边玩了。 下面就是新加入的两位。 今天的气温不是很高,在沙滩上自在地玩Raquette也不用担心脚底板被灼伤。于是我们便一组一组地比起了这个沙滩乒乓球。
玩累了大家都躺下休息,这时候我便开始神游太虚(其实就是睡着了)。乘着我不注意,朋友们竟然在我身上堆起了沙子。不知不觉就成了一个小山丘,犹如木乃伊一般。我在沙堆里都快透不过气来。好了大家都别闹了,我可不想被活埋呀。
终于,小包子出淤泥而有染,顺利逃脱了沙堆……
如今我已是朋友里公认的厨子,于是今天当然还是我当仁不让地下厨。今天的前菜是好看好吃又营养的鳄梨蔬菜mozzarella奶酪色拉,而主菜则是广东炒饭,可是这个海边小镇物资实在匮乏,既没有味精也没有叉烧,于是我用火鸡肉代替叉烧,又加了一点绿色蔬菜,做了这个四不像广东炒饭。好在口味还是受到了众人的赞扬——这一点法国人和中国人非常相似,不论好吃不好吃,先恭维了再说。我想,我这厨艺怎么着也还凑活吧。
September 07 面朝大海——西班牙小镇度假记3Day4:热情仲夏
在这个靠海的小镇,似乎空气中的含沙量特别高。每一天打开电脑前,都必须多加一个以前不需要做的步骤——拂去电脑盖上的沙粒。而每一天所做的清扫工作,也都能扫出不少我们从海滩带来的沙子。 今天的太阳迟迟不肯出来,凉爽的感觉一直持续到下午3、4点,想来也不错。昨天晚上睡觉的时候,身体感觉有点潮潮的,仿佛就像每一个我熟悉的家乡的夏日之夜,虽然这感觉不见得多舒服,然而我却高兴得美美地入睡。 Day5:贪玩的后果不好玩 昨天晚上的疯狂在今天终于得来报应。早上起床,阳光十分明媚,然而我的肚子却突然有几分不适。结果发现我的潮汐日提前到来。果真不能太贪玩哦。看着朋友们准备着去海滩的东西,整个上午都浑浑噩噩的我,却一点都提不起劲。还是躲在家里吃东西补充体力吧! Day6:搞笑的膝盖 今天的阳光也十分好,可我这半个病人却无法自如地在海滩穿着泳衣晒太阳。于是乎穿着小背心和短裤的我搬了一张小凳子在阳光底下。一边看书一边晒太阳好不惬意,而且全身涂满了防晒霜也没有什么顾虑。 我的皮肤不容易晒出颜色,要么就直接晒伤……前几日朋友们都晒出了一些好看的古铜色,只有我还是个浪里白条。法国人把身上晒出来的颜色称为un coup de soleil,翻译过来就是“一朵阳光”吧。而且似乎她们特别喜欢被太阳晒出的红彤彤的肤色,或者古铜色那就更好了。我们中国的防晒霜都是防晒为主,而晒后修复也已美白为主。来到法国一瞧,防晒霜倒和中国的一样,可晒后霜却以怎么保持住那一身古铜色为主了。除此之外,保持古铜色的晒后油和小药丸也层出不穷。对肤色的审美观,中西两地还真大不一样。 坐在太阳底下一下午,我甚至看完了一篇长篇网络小说。等回到家洗了澡舒舒服服地换身衣裳坐在阳台上看《蜡笔小新》,竟突然发现我的膝盖颜色有点不一样。原来短裤把我的腿分成了两个颜色,我的朋友连连恭喜我——我终于也有un coup de soleil了,可,可为什么这朵阳光是在膝盖上的呢??? 面朝大海——西班牙小镇度假记2Day2:风雨过后是彩虹 当一回流浪汉不是什么难事,熬夜的问题也不大。最难熬的莫过于饥寒交迫。因为从下午坐上飞机到晚上在火车站门口熬夜,这一路上都没吃没喝什么东西,再加上外面下着瓢泼大雨根本无法出去,被咸鱼味阵阵环绕的我们惨不忍睹。好在半夜三点,一个当地老头儿骑着一辆小自行车,自行车上挂着两个塑料袋,向我们兜售起啤酒和三明治。这真是雪中送炭啊~我们一边感叹着巴萨老头的聪明智慧,一边狼吞虎咽地啃着三明治,我估计很长时间都无法忘记巴塞罗那中央车站的三明治。 凌晨5点,雨停了,中央车站也开了,我们终于可以坐在椅子上等火车。买了6点半开往Tarragona的火车票,价格竟然是平时的一半。看来我们一晚的受罪还算有点补偿。坐上了火车我一路忍不住昏昏欲睡。巴塞罗那和Tarragona都是地中海的港口城市,火车一路沿着海岸线开去,这风景格外迷人,可惜处于昏睡状态的我错过了这美丽的景色,只有在到达Tarragona车站之后拍张车站的照片加以证明。从车站往远处看便是碧海蓝天啦!
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终于经过TAXI的运送,我们到达了目的地la Pineda皮内达。这个海边小镇位于西班牙的Costa Dorada多拉达海岸,旁边是一个叫Salou(读法:沙漏)的海滨城市,Salou就是欧洲最大的游乐园——冒险港Port Aventura的所在地哦。
![]() 朋友的公寓非常可爱和舒适,走路去海边不过1分钟。
![]() ![]() 从阳台上看的到近在咫尺的大海,这些都让人兴奋不已。
![]() 可是此时的我们已是筋疲力尽外加饥寒交迫。放下行李后我们决定先去吃点早餐然后洗个澡倒头就睡。早餐在楼下的咖啡吧解决。也许西班牙的法国游客实在太多,咖啡吧里的服务员的法语说得很不错。而且这个咖啡吧竟也卖正宗的法式早餐:咖啡加上热腾腾的Tartine(面包+黄油)!临近傍晚,在好好补眠一番之后。我们准备去买点必须品。第二天是星期天按照常理商店都会关门。下午的天气和早上相比简直一个天一个地,阳光灿烂无比,我们一行神清气爽地出发去超市了。
![]() 第一次睁大眼睛看Pineda,才发现路旁的植被都是热带树木,特别是下面这个像雨伞一样的树更是皮内达的特色,连旅游局的标志都用它呢。
![]() ![]() 海风阵阵吹拂着脸庞,我意识到我真的是在西班牙的地中海边,这下彻底和阴雨绵绵的巴黎说拜拜了。
![]() Day3:第一次的亲密接触
美美地睡到自然醒,已是日上三竿。喝了一杯咖啡,吃了两片面包,稍事准备我们几个人就往海边出发了。这里的大海碧蓝碧蓝的,太阳光炙热无比,阵阵海风却刚好降低了酷热的感觉,让人倍感舒服。此时沙滩上已经满满地躺满了人,我们也铺了毯子躺下晒太阳。 ![]() 西欧的民风都很开放,虽然Pineda不是天体海滨浴场,但在沙滩上却能见到不少光溜溜的人。而好多人更是晒到红里发黑。
![]() 我们几个北方来客在一堆“黑人”里头显得特别扎眼,难怪昨天购物的时候,好多度假者都对着我们窃窃私语:这四个人白的×%¥#啊!翻译成我们中国人的话说:这四只白斩鸡! ![]() 比萨斜塔…… ![]() 太阳的角度越来越正,热度也越来越强烈。 ![]() 说实话,第一天晒太阳还真怕一下子被烧伤。毕竟我们还不太习惯呢。于是我们准备去海里玩一玩。离我上次去海边已经有1年时间,我心里觉得挺兴奋。地中海和我去年去的东海相比,水更蓝,但似乎也更咸。 ![]() 我才下水游了没多久,就觉得海水刺眼又刺鼻,上了岸把自己晒干之后,又觉得耳朵生生得疼,真的不太适应呢!还是乖乖地呆在沙滩上好了。 ![]() 到下午2点多,太阳很毒,于是我们就先回家了。刚好电视台转播北京奥运会闭幕式。虽然闭幕式和开幕式相比规模要小很多,但那个记忆之塔(法国台这么翻译的)真的让人倍感惊讶。而伦敦的10分钟节目我觉得并没有很大的创新(大巴士改造的还不错)。法国评论员在电视里还着实为它们的英国朋友担心了一把,毕竟中国的这届奥运会从方方面面来讲都实在太出色了,老外只有干羡慕的份。 吞下一个熏肉三明治,我们又整装出发去了沙滩。没想到才不久我们几个都有不同程度的灼伤,只好打道回府。我是最轻的一个,谁叫我们中国人对太阳光防得厉害呢。洗了个澡,就外出觅食去了。这个海边度假小镇似乎一点都没有被基督教的礼拜天制度影响到,每个商店都照常营业,我们于是决定买一些材料自己丰衣足食。 ![]() 朋友们平时都是些不做菜的家伙,只有我这个海外学子为了生计还会点。于是我们买了最容易做的通心粉。朋友们买了一些sauce准备拌拌了事。而这对我来说绝对不行。于是我炒了锅虾球胡萝卜豌豆做为通心粉的浇头。没想到味道还不赖,只在通心粉里拌了点sauce和奶酪丝的同志们便磨刀霍霍向我的锅子去了。 ![]() September 06 面朝大海——西班牙小镇度假记1![]() 朋友说起她在西班牙一个小镇有个公寓,请大家一起去度假。想到可以在地中海沐浴两个星期的温暖阳光,这对在巴黎度过寒冷夏季的我就有说不出的高兴。于是我也屁颠颠地一起去了。以前出去旅游总是一个城市接着一个城市、一个景点接着一个景点的转悠。这次跑去西班牙的无名小镇呆了2个星期:没有长途跋涉和走马观花,只有阳光蓝天碧海陪伴着我。相机镜头里总是出现蓝色和黄色两种颜色,没有拍什么特别好的风景。有趣的事情不太多,且听我慢慢唠叨来。 Day1:风餐露宿 记得我刚到法国的第一天,是个大雨天。粗心的我还把雨伞忘记在地铁里,于是倾盆大雨把我淋得够呛。这一次出行去西班牙又是难得地下起大雨。似乎每一次出远门都免不了雨水的洗礼……透过机场巴士的窗子看着灰蒙蒙的街景,虽然潮湿的感觉并不让人觉得舒服,但我心中不尽暗喜:再过几个小时便能见到地中海的阳光啦!
在机场顺利拿到机票,我存好行李便去楼上过安全门。随身小包放在筐子里让机场人员检查,此时竟然警铃大作:我的瑞士军刀竟然忘记放在行李箱子里。还好此时离飞机起飞时间还有一个多小时,于是我跑到楼下的行李托运处要求拿回行李存放小刀,答复竟然NO……我哭,管制刀具不能拿上飞机,唯一的选择只有丢弃小刀。但我心里实在千百个不愿意呀。在机场兜兜转转,问了好多人,终于一个卖果汁的Andres先生愿意帮我保管小刀直到我回巴黎。真的谢谢你了!
终于我安然无恙地坐在了候机大厅。等啊等啊,外面的雨时大时小,看来飞机晚点也在所难免了。在候机大厅多等了半小时,在机舱里又等了45分钟。原本计划下午两点四十五分起飞的飞机,到下午四点才起飞。我望着窗子外面越下越大的雨,心里隐隐不安。天哪拜托千万不要重蹈几天前马德里飞机失事的覆辙呀。
在跑道上热身了半天,飞机终于起飞了。因为只提前了2天订票,为了省钱,我订的是一家英国小公司的机票。飞机只有180个座位,而且途中并不提供免费的食物……飞机里的机长是法国人,空姐空哥清一色是西班牙人。本来我觉得法国人说英语就是挺可怕的一件事。这次听到西班牙人说英语,只能感叹这口音实在太西班牙了!不过听到飞机延迟起飞的原因竟然是巴塞罗那上空的大雾,这真让我感到意外。 穿过巴黎大雨的上空还是万分晴朗,只不过云团很多。虽然从巴黎到巴塞罗那不过一个半小时,一路上却颠簸不断叫人忍不住祈祷连连。尤其是快到巴塞罗那的时候,硕大的云雾让飞机像空中的一片小纸一样抖动得厉害。我坐在靠窗口的位子,正对着机翼,看到机翼上下晃动,让人紧张得闭上眼睛。 眼前出现了一片云海,厚厚地像床大棉被,这可不是什么特好的事情。
飞机逼近云海,暂时还算平静。
进入云区,啥都看不见,小纸片呀抖呀抖呀,我连相机都拿不稳啦 T_T
飞机一会儿往左倾斜,一会儿又往右,终于,云海跑到我们脚下去了!
安然无恙地穿越了云层。过了不久便看到了蓝蓝的大海和山脉,这是比利牛斯山吗?好像是的吧。
飞机沿着地中海开,可以看到长长的海岸线和沿着海岸线的铁路。虽然飞机降落在巴塞罗那,可我们此行却和巴塞罗那没什么关系(5555555555555我最终还是没能如愿逛逛巴塞罗那,只逛到了飞机场)。朋友的公寓在距离巴塞罗那100多公里的小镇la Pineda皮内达,我们过一会儿应该会坐这条铁路的火车去Tarragona,然后打的到达小镇。
虽然见到了大海,可巴塞罗那的天气也不怎么好,飞机倾斜地厉害。我突然想起东坡的一句诗:黑云翻墨未遮山。大抵就是现在这种状况吧。
当飞机稳稳降落的时候,我悬着的心终于可以放下了。看到机场黄色的巴塞罗那大字真让人高兴,可那可以和巴黎媲美的滂沱大雨顿时把高兴这两个字打回我肚子里了。
因为朋友的班机要晚上才能到达,所以我就百无聊赖地在机场等候。巴塞罗那El Prat机场虽然没有巴黎戴高乐机场来得大,可是从设施上来看却丝毫不逊色。我除了Hola(你好)以外一句西班牙语都不会说。但好在西班牙语和法语同属于拉丁语系,虽然听不懂,可看看却能猜出个7、8分,我顺利找到了朋友的班机讯息。朋友的飞机也是迟到半个小时才到,等我们一行步出机场,已经过晚上十点。接下来我们需要乘坐火车去Tarragona城。这座古罗马城市是离我们的目的地最近的城市。 坐短途火车前往巴塞罗那中央车站换车,却被告知已经没有去Tarragona的火车。雪上加霜啊~我们想着要么就将就在车站呆上一宿,可中央车站到24点便关门。此时只闻夜来风雨声,只见大大的中央车站外站着四个拖着行李箱的人,目光呆滞。我的旅游小册子上全是些四、五星级的酒店,这对还是学生的我们来说就是天文数字。最后我们大家一致决定熬夜直到搭上次日清晨第一班火车。于是在巴塞罗那的中央车站外,一堆瑞典背包客席地而卧,四个貌似流浪汉的年轻人看起来疲惫交加无语问苍天。滂沱大雨加上背包客脱鞋之后的脚臭形成犹如海边晒咸鱼的味道,我终于感觉自己离地中海更近了一步。 (未完待续) |
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