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July 26 度假替代品:葡萄牙海鲜餐厅饕餮行今年整个夏天,我都将在实习中度过。没有假期,不能回国,实在是件悲哀的事情。虽然上个星期塞纳河畔堆起了人造沙滩,可这夏日的景象和阴雨连绵的鬼天气一点也不搭。而我的心情,也以每天一帕斯卡的速度持续下沉。
November 27 冬日里的些许温暖——鼎鼎香的火锅掐指一算,到法国已经一年了。怎么时间过得这么快呢!仿佛昨天我才和一堆来自世界各地的同学坐在那儿分辨passé composée和imparfait,今天的我却被一篇15页的硕士考试法语论文愁翻了,明天的我又将何去何从? 在巴黎的这段日子里,正经的中餐真没吃过几回。大多都是在自己家自娱自乐。虽然自诩烧菜水平还不错,但总是限于江南菜为主,要是跑出江南菜系,我可就要大大丢脸了。因为上周末下了雪,这个星期的巴黎气温总徘徊在5度一下,合着凛冽的寒风,让人不哆嗦都难。于是我就想到一年多没吃的火锅啦。刚好朋友马丁喊我出来吃饭,我二话不说立马觉定去吃火锅!
上次有同志要看真人秀,这里就放张上来。不过我现在体重超标很多,脸都成梯形了,大家凑活着看吧,哈哈。 虽然这家餐馆在巴黎的中国人里口碑还不错,但我们点的这个火锅吧,其实也还挺一般。两个人吃了40多欧的鸳鸯火锅,只有两碟肉,一碟菜,一碟豆腐粉丝而已。那个量自然不能和国内餐馆相比,好在给两个人吃倒也足够。我不禁想起前年在北京的时候某天逛完颐和园去吃羊大爷涮肉,那个菜量惊为天人!哎怀念啊!贴张小包子回忆图给大家瞧瞧,我绝不是打广告哦。如果这个冬天能够回杭州,我一定要去川味观和小肥羊吃个够!
今晚光顾着吃饭聊天,连店门也忘记拍了,大家见谅啊。这里放张餐馆自己的广告照片好了。据说鼎鼎香其他的菜都挺不错的。这家餐馆主营山东菜,姜昆牛群等艺术家来巴黎的时候都上这儿打牙祭呢。
October 31 冰天冻地里的温暖——巴黎的「家常菜饭」
今日温度:0度! 仿佛前两天的太阳还暖洋洋地照着人舒服地紧,今天的天气就像哀怨的法国老妇人一样阴郁,更垂泪阵阵……而这可怕的温度更让人感受到了1月的杭州那种冰冷刺骨的寒意。 虽然我很想念杭州,但老天也别用这法子优待我呀!挖出厚厚的羽绒服,把整个人裹成个大粽子,每顿饭都吃得好好地多多地,才终于有了能抵挡住一点风雨的热力。这个时候,如果在杭州的话,我便要去小肥羊或者刘家香辣馆吃些辣呼呼又热呼呼的东西,然而在这个只有奶酪和红酒的巴黎,我吃到的东西都是冷冰冰的。 忘记一切巴黎美食吧,我要去一家能让我感受到家乡温暖的中国餐馆吃饭!一般讲到中国餐馆便直指巴黎的华人区。巴黎的华人聚集地有两个,一个是十三区以意大利广场Place d'Italie、刷西大道Avenue de Choisy和依弗里大道Avenue d'Ivry围出的区域;另一个是北边十九区与二十区交界的美丽城Belleville。这两地都聚集了大量的中国餐馆,但由于前者的华人居民大多为中南半岛的移民与华侨移民,因此菜式多为广、港、越、泰、寮、柬等,比较偏向东南亚风味,其中最出名的莫过于越南牛河粉、越式三明治、港式叉烧和烤鸭;而后者是温州人的天下,餐馆多如麻,风味集全国各地之精华,这里列举不完。 这次去的中国餐馆是朋友大力推荐的,说菜的味道好量又足,下饭极了。不过这家餐馆却都不在上述两地,而是在三区的Arts et métiers博物馆边上。从地铁站爬上来,转进一条小路,才刚到吃饭时间,但见一家餐馆门口排着长龙,抬头一看:「家常菜饭」。连名字都取得如此平易近人,便一定是这家咯!我猜它的菜也断不会像其他巴黎的中国餐馆一样——分量如冷盘,味道像甜点。
虽然排在队伍的尾端,但因为可以和别的客人拼桌的缘故,我们没怎么等就进了餐馆。在巴黎这种弹丸之地,几乎所有的餐馆都小得像国内的小吃摊,撑死才10-20张桌子,且座位多为3-4人的。这家餐馆也不例外,小小的厅堂里摆了差不多10张桌子。坐定之后,一边翻阅着菜谱,一边观察着周围。只见墙上挂着中国传统字画,其中一副很有意思:“虽无东坡幸有小徐巨口细鳞钦名曰鲈”。大概是说厨师小徐的手艺堪比东坡,而鲈鱼便是店内的招牌菜之一吧。虽然我是鱼鲜的忠实fans,但今日之主要任务是吃香的喝辣的,于是还是点些热呼呼的菜吧! 翻了翻菜单,虽然只有3、4页,但每个菜却全是最耳熟能详的家常菜,虽登不了大雅之堂,却均是看了菜名便能流口水的那种。特别是在巴黎已经一年没吃下水的我,望着菜单上的猪肝、猪腰、大肠等菜不禁瞪绿了眼睛。于是二话不说,先点个炒大肠再说!
【酸菜炒猪大肠】 色泽光亮,脆脆的酸菜配上很有嚼劲的猪大肠,一点都不显得油腻。
【水煮牛肉】 此行之目的也!据朋友说这是每次来「家常菜饭」必点的菜。此菜分为大、小两个尺寸,我们点的小锅的分量已经和别家店卖的分量有的一拼了。嫩滑的牛里脊浸在花椒、辣椒的海洋里,佐以豆腐、白菜和香菜,虽然简单却一鸣惊人。我的寒气早就没了,只有不停冒热气的舌头。
【过桥米线】 点了菜当然还得来点主食,菜单上的第一个菜是过桥米线。想来虽然我在巴黎一年间吃了好多次的越南牛河粉和金边粿条,却竟一次也没吃过过桥米线。真是不该!今次就以此作为主食吧!这家餐馆果然不负众望,我们每个人点了一碗过桥米线,结果端上来看均是满满一海碗,有肉、有菜、有虾、有蛋……,当然少不了米线咯!菜量大,米线也多,实惠呀!
我们点的菜不多,算下来一个人才14欧,但吃下来竟然吃到撑还打包!酒足饭饱之后来张餐馆一角照,门口两个客人便是在等我们刚才的位子吧! 走出餐馆,天气已经晴朗,虽仍是冷风阵阵,我却觉不出那么多的寒意。也许美美地饱食一顿,我已摄取了足够多的热量来抵御这可怕的天气吧。 December 30 冬日暖洋洋:贝尔蒂珑冰淇淋店周末闲不住,外出散步。在我最熟悉的拉丁区晃荡一阵,又逛到l'île Saint Louis圣路易岛上。
这个花十五分钟就能逛变的小岛因为布满了许多有意思的店铺,在让我觉得像珍宝岛一样乐趣无穷。而在周末它更是游人如织,络绎不绝。
贯穿小岛的主干道是Rue Saint Louis en l'île岛上圣路易街,靠近巴黎圣母院的一头人头攒动,而远离圣母院的一头则安静犹如世外桃源。
![]() ![]() 提起圣路易岛,就不得不说岛上著名的Glacier Berthillon贝尔蒂珑冰淇淋店。这家位于31 Rue Saint Louis en l'île岛上圣路易街31号的冰淇淋店开业于1954年,门面虽然一直很小,但经历半个多世纪名声早已在外。只要从街两头望去,进门开合不停的地方就是它了。
![]() 冰淇淋店卖的传统单球、双球、多球蛋筒冰淇淋提供20多种口味选择,都是独门秘方。每种口味的价格各不相同,像我买了栗子口味和巧克力口味的双球,价格是3.4欧,而朋友买的一个焦糖口味和巧克力口味的双球,价格是3.2欧。除此之外,店内还卖自制的糖果和蛋糕,价格从1欧到几十欧,销路也相当好。
![]() ![]() 栗子口味掺着浓浓甜酒味,巧克力则纯到微微苦了。大冷天裹成粽子的我,倒不觉天寒地冻。为了庆祝2008新年,冰淇淋店特别推出鹅肝口味的冰淇淋,不知道是什么味道啊?
贝尔蒂珑冰淇淋店营业时间:每周三至周日上午10点至晚上20点,周一、二休息。此外每年还有三个星期是休假去的。好悠闲的法国人~
冰淇淋店也有独立网站哦:http://www.berthillon.fr/
在圣路易岛上,除却这家鼎鼎大名的店以外。其他小店同样妙趣横生。一路走来,可以看到传统提线木偶店,很贵但是很香的巧克力店,颜色斑斓夺目的餐具店,可爱的微型模型玩具店,等等等等。甚至还有家店叫Trésors de Tibet西藏珍宝店,小小的岛上融合了大千世界。每次去圣路易岛我都像爱丽斯梦游仙境一般。今朝更是满齿留香。
November 29 温馨一角:桃花源我上conférence回家去地铁站,会走一条小路,地铁入口就在小路尽头的place monge广场上。每次走这条路,都会感觉豁然开朗。不仅因为小路尽头这个安静古老的石头广场,更因为广场旁有个名叫桃花源的茶馆。
![]() 对于满大街咖啡店的巴黎来说,这家茶馆实在显得有点特立独行。更何况它所在的位置是巴黎最古老的拉丁区,而非华人聚集的十三区。茶馆的装修风格是那么的古色古香,和家乡的那些茶馆简直一样。因此每次路过此地,我心里都会涌起一股暖意。老板是个法国人,也许是因为顾客不多,每次我路过都看到他站在柜台前懒懒地发呆。我猜他一定是颇了解中国文化的人吧,要不然怎么会给茶馆起“桃花源”这样有意境的名字呢!
![]() 在安静的广场一隅,这个可爱的小店也许如同桃花源一般难被察觉,然而我却时时因它而感觉到家乡的存在。来到巴黎时才知道,这个城市的包容力真的很强,它融合了各个地方的元素,却也和本身的古老那么相得益彰。也许有心寻找会很花功夫,而不经意的一瞥却发现了家乡的影子。
![]() 有时候觉得离家很远,有时候又觉得离家很近。而疏离感在我对这个城市的慢慢熟捻中消失不见了。 |
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